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連作、輪作、混作

連作とは、同じ耕地に同じ種類の作物あるいは同じ科の作物を植えることをいい、輪作とは、毎年違う種類の食物を植えることをいいます。
連作をすると、その植物に寄生する病原菌が土壌中に増え、さらに病気にかかりやすくなるため、輪作を行うことが望ましいとされています。
なお、混作とは、ひとつの種類だけではなく、いくつかの種類を混ぜて植えることをいいます。これにより、土壌中の病原菌の数を抑えることができるようになります。

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