ウド

ウドは、ウコギ科タラノキ属の多年草で、収穫期は３月上旬～４月下旬です。山の森や林の中、丘陵地の森や林の中に生え、野生物は栽培物と比べても、とてもおいしいとされています。
ウドの病気には、疫病、黒斑病があり、ウドノメイガ、センノカミキリという虫がつきます。
詳しくは、植物の病気一覧＆植物の害虫一覧をご覧ください。