カブ

カブは、アブラナ科アブラナ属の越年草で、収穫期は１０月中旬～１２月中旬です。原産地はヨーロッパ東部で、全国的に栽培されるのは、朝鮮半島経由のアジア種（しゅ）、東日本ではヨーロッパ種（しゅ）の品種群が多く栽培されています。
カブの病気には、根こぶ病、白さび病、べと病、モザイク病があり、ハスモンヨトウムシ、カブラハバチ、ナモグリバエ、モンシロチョウ、ニセダイコンアブラムシ、キスジノミハムシという虫がつきます。
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